Hai mai sognato di assaporare l'anima della cucina coreana?

24 e 25 Giugno, preparati a farlo diventare realtà!

Per due serate indimenticabili, torna travolgente come sempre e con tanti piattini nuovi la nostra amica  Seughye Ji che trasformerà la terrazza del Castello di Albereto in una festa coreana! Goditi piatti tradizionali coreani e storie affascinanti, accompagnati da soju, vino, drink e un panorama incantevole.

Prenota il tuo posto per queste serate memorabili e preparati a lasciarti trasportare dall'altra parte del mondo.

 

ECCO LE OPZIONI CHE PUOI PRENOTARE:

 

• Cena coreana: 65 € a persona,  menù di 6 portate prenotabile già dalle 20.
• Aperitivo coreano: 25 € a persona, 2 piattini coreani a scelta + 1 drink o calice, ( opzione disponibile solo dalle 18:30 alle 20 )

( Seleziona l'opzione APERITIVO melle preferenze o scrivilo nelle note di prenotazione )

N.B i tavoli prenotati per il solo aperitvo saranno disponibili solo fino alle ore 20 

• Aperitivo coreano + Cena : 80 € a persona

( Seleziona l'opzione CENA+ APERITIVO melle preferenze o scrivilo nelle note di prenotazione )

solo 30 posti disponibili

 

Aperitivo Coreano

 

해물파전 [Haemul pajeon]  Pancake coreani di cipollotti e frutti di mare 

골뱅이무침 [Golbaengi Muchim] Lumachine di mare piccanti e verdure di stagione in agrodolce 

미니 떡갈비 [Mini Tteokgalbi] Polpettine di manzo marinato alla coreana e gnocchi di riso 

가지구이무침 [Gaji Gui Muchim] Melanzane alla brace con soia, sesamo ed erbe 

€ 25 ( 2 tapas coreane a scelta + 1 drink o calice ) 

 

 

Il menù 

 

prima parte

도토리 묵사발 & 보쌈 (쌈장, 마늘쫑 장아찌) [Dotori Muk Muchim & Bossam]

Ghiande morbide, verdure croccanti in agrodolce e salsa piccante 

Maiale stufato, ssamjang e germogli d'aglio marinato 

 

seconda parte

들기름 막국수 & 불고기 [Deulgireum Makguksu & Bulgogi]
Noodles di grano saraceno, olio e semi di perilla, zucchine e alghe tostate

Manzo marinato alla coreana 

 

terza parte

닭볶음탕 + 셀프 주먹밥 [Dakbokkeumtang & Self Jumeokbap]

Pollo, patate e verdure in salsa coreana piccante

Riso, alghe e ravanello marinato

 

il finale

팥빙수 [Patbingsu]

Granita di latte, fagioli rossi, latte condensato e cereali tostati

€ 65 p.p

 

 Ma se hai intolleranze o preferenze ( come menù senza carne, o pesce o solo vegetariano ) niente paura: scrivilo nella sezione delle note alla fine della prenotazione e faremo del nostro meglio per esaudire ogni tuo desiderio.

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