28 LUGLIO: GRADELLA, vino, griglia e tramonti in terrazza


Le serate domenicali d'estate diventano uniche se ci aggiungi una grigliata al tramonto tra amici!

Ora immaginaci a preparare due menu al barbecue direttamente davanti a te, circondati da un fuoco scoppiettante, con un bicchiere di vino in mano, mentre il sole si abbassa all'orizzonte.
Condividendo pensieri, ricette e racconti.
E così che nasce GRADELLA, le serate domenicali vino, griglia e tramonti in terrazza!


I posti sono limitati a soli 40, non perderti questa esperienza unica, assicurati subito il tuo posto!


BBQ 4 portate
per stuzzicare
Carota alla brace e bruscolini
Burro fermentato, caviale di aringa e pane abbrustolito
Salmorejo di mango e pomodoro bruciato


dalla griglia
Carpaccio di vacca vecchia scottato, sesamo, ponzu e uovo
Yaki tori di galletto, funghi shitake e spinacino
Riso alla brace, ragù di cortile, caffè e aceto di mele
Asado, chimichurri, tuberi e radici

€55

BBQ 6 portate
per stuzzicare
Carota alla brace e bruscolini
Burro fermentato, caviale di aringa e pane abbrustolito
Salmorejo di mango e pomodoro bruciato


dalla griglia
Carpaccio vacca vecchia scottato, sesamo, ponzu e uovo
Yaki tori di galletto, funghi shitake e spinacino
Riso alla brace latte e parmigiano, ragù di cortile, caffè e aceto di mele
Rigatone all' assassina, alici marinate, olive candite e capperi
Kebab di buzzonaglia di tonnetto, yogurt, erbe spontanee e pita
Asado, chimichurri, tuberi e radici

€65

Dessert

Pesche alla brace, sorbetto al sambuco e meringa bruciata
€10

Creme brulé al caffè, nocciola e varnelli
€10


Tutti i menù si intendono bevande escluse
In caso di allergie, intolleranze o richieste di variazioni al menù ( esempio vegetariano ) scrivere a info@castellodialbereto.it

prenotazioni link qui sotto oppure info wathsapp 3331373554