Siamo spiacenti, ma qui non troverete alcun menù!

Abbiamo deciso di tornare a uno stile di ristorazione più istintivo e antico, dove il menù cambia ogni giorno, come ciò che di meglio troviamo al mercato e dai nostri piccoli fornitori, e perciò tutto è deciso poche ore prima del vostro arrivo. Quindi, preparatevi a scoprire il menù di oggi direttamente al vostro tavolo, una volta che vi avremo accolto e fatto accomodoro di fronte ad un panorama magnifico!

Questa scelta ci permette di servirvi sempre ingredienti freschissimi e nel pieno del loro gusto, rispettando ognuno di questi e utilizzandolo nella sua interezza, sorprendendovi continuamente con combinazioni inaspettate e talvolta con gusti classici che risvegliano ricordi dimenticati!  Al Castello di Albereto, crediamo fermamente che il cibo non sia solo nutrimento, ma un mezzo per creare connessioni, memorie e gioie condivise. La nostra cucina è un omaggio alla bellezza della natura e alla sua imprevedibilità, celebrando la freschezza e la diversità degli ingredienti che ogni giorno ci offre.

Per coloro che si chiedono quanto possa costare una cena al Castello, ecco i prezzi del menù: i piatti alla carta variano sempre tra i 16 e i 24 euro! Se desiderate un'esperienza completa, i tre menù degustazione partono da 55 euro per il menù COGNITO, con 4 portate a scelta tra i piatti del giorno, e arrivano fino a 65 e 90 euro per i menù INCOGNITO, una vera esperienza da ricordare, dove l'unica certezza sarà l'effetto sorpresa dei piatti, perchè sarà lo chef a scegliere per voi fra i piatti in carta a tante chicche fuori menù i piatti che si sposano permettamente con il vostro gusto.

Prenotate la vostra esperienza unica e lasciatevi trasportare in un'atmosfera fuori dal tempo. Non vediamo l'ora di accogliervi e di condividere con voi il nostro amore per la cucina e per l'ospitalità. Vi aspettiamo al Castello per scoprire insieme il gusto della sopresa.

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