FESTEGGIA LA NOTTE PIU' SPECIALE DEL'ANNO CON NOI !

 

 

Un menù che farà ballare le papille e darà il benvenuto al nuovo anno in grande stile!

Aperitivo, piatti dai sapori esplosivi, un finale con dolci e fuochi d’artificio, che ti farà venire voglia che quest’anno non finisca mai!

IL MENU

Per stuzzicare

Burger di cotechino | Mostarda | Salsa verde

Bignè di lenticchie | Caviale affumicato | Rafano

Burro | Tartufo | Pane caldo Arancino | Parmigiano | Aceto balsamico

Pancia di maialino | Cocco | Melograno

E poi

Tartara di vacca vecchia | Beurre blanc | Pepe verde | Tartufo

Faraona | Mandarino | Alloro

Uovo di montagna | Porcino | Latte di mandorla | Caffè

Riso | Topinambur | Cavolo nero | Quaglia

Cervo alla Wellingthon | Carote | Gin

A mezzanotte

Brindisi e fuochi d’artificio

Croque en bouche

Millefoglie al cioccolato | Cocco | Lamponi

Uva | Toma d’alpeggio | Giuggiole al miele

Panettone allo strudel INGRANO | Zabaione al Borschi

Bomboloni caldi alla crema

130 Euro

bevande escluse

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