Mimi e Ryu hanno attraversato mari e monti, dal Giappone fino alle Marche, per regalare all'Italia un assaggio autentico della cucina giapponese.
Li abbiamo incontrati nel momento in cui hanno aperto le porte della loro accogliente trattoria a Fano, e da quel momento ce ne siamo innamorati.

Da loro, niente sushi o sashimi, ma piuttosto deliziosi piatti che profumano di cucina dalla nonna, se solo fosse nata a Yokohama, Fukuoka oppure Niigata.
il 27 maggio dalle 20.30 Ryu e Mimi e la loro Trattoria Lemon saranno gli ospiti speciali della prima serata in terrazza.

Sei piatti, tanto sakè e la simpatia di Mimi per farvi sentire come a casa, ma in Giappone!

solo 40 posti a disposione dalle 20:30 

sei portate € 65 

degustazione sakè ( non obbligatorio) € 50

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

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Si prega di comunicare in fase di richiesta disponibiltà eventuali allergie e intolleranze

Il Menù

Vogliamo ricreare l'atmosfera tradizionale e accogliente delle osterie di un tempo, perciò i piatti saranno disposti al centro del tavolo, in un turbinio di sapori che vanno dagli antipasti al piatto forte.

Si comincia con l' OBANZAI, il tradizionale "antipasto misto" in stile giapponese...

UMAKI, frittata giapponese con anguilla
NASU NO AGEBITASHI, Melanzana marinata con salsa di soia
KINPIRA, insalata di radici di loto saltate
TSUKUNE, polpetta di pollo
GAMAAE, fagioli con salsa di sesamo

Poi ancora....
KATSU SANDO di cervo
SAIKYOU YAKI di pesce bianco marinato nel miso bianco
SUKIYAKI di Wagyu

Per godere...
AKA TAN TAN MEN, ramen tradizionale di sesamo

Per finire....
YUZU, CAPPERI E CAFFE'

€65 p.p

Degustazione 3 sakè in abbinamento
€ 50 p.p

Drink Aperitivo
€10

Vi preghiamo di comunicare in anticipo eventuali allergie o intolleranze.
Non si effettuano modifiche al menù ad esclusione di quelle comunicate con anticipo.