Matia, è un ragazzo tutto sorrisi e passione, e non dimentichiamoci, anche un vero mago ai fornelli!
Dopo le sue avventure nelle cucina di tutto il mondo, ha deciso di riportare il suo talento in Romagna e di dare vita al suo sogno

Così è nato....
GRILLATTICO, Il barbecue e la cucina fuori dagli schemi di fuori dagli schemi di Matia che raccontano di un viaggio tra tradizione e innovazione, seguendo i prodotti di stagione e le prelibatezze di mercato, mescolando sapientemente le radici nostrane con influenze esotiche.

Proprio come il nostro approccio alla cucina e quindi, è stato amore a prima vista e lo abbiamo voluto assolutamnete fra gli ospiti delle nostre serate in terrazza.

Il 14 giugno, a partire dalle 20:00, un evento imperdibile.
Sulla terrazza, accenderà le braci e i cuori GRILLATTICO, proponendo un intero menu alla brace. Sarà una serata all'insegna di piatti prelibati, storie da raccontare e momenti conviviali attorno al fuoco.

Per stuzzicare....
Salmorejo di mango e pomodoro giallo
Kofta di buzzonaglia di tonno e arachidi
Carote alla brace e sesamo

dal barbecue....
Sashimi di bosega, salsa bbq di bottarga e limone ghiacciato
Panzanella alla brace, gazpacho e origano cubano
Ravioli alla griglia, granchio blu e americana d'astice
Mazzola alla marinara in salsa di molluschi e pil pil di aglio nero

per finire...
Pane vecchio, panna e vino cotto
Fragole e mandorle, latte di capra brulè, miele e menta

Menu  € 60

Pairing 5 vini e non solo € 40 ( non obbligatorio )

Drink € 10

Solo 40 posti a disposizione

Prenotazione obbligatoria

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Per info chiamaci allo 0541863198